Mehr Effizienz in der Nudelproduktion

Vakuumlösung senkt Wartungsaufwand und Betriebskosten in der Nudelproduktion

Effiziente und nachhaltige Wärmeversorgung

Wie lebensmittelverarbeitende Unternehmen mit Wärmepumpen ihre Energiekosten reduzieren, Klimaziele erreichen und langfristig wettbewerbsfähig bleiben können.

Neue Anforderungen an die Effizienz

Der Einsatz von Wärmerückgewinnungssystemen verspricht sowohl finanzielle als auch ökologische Vorteile für die Lebensmittelindustrie.

GEAs neue Fritteusentechnologie für Convenienceprodukte

Das industrielle Fritteusensystem ProFry von Gea setzt mit seiner patentierten, automatischen Inline-Ölmessung neue technologische Maßstäbe.

Extraktionsverfahren ermöglicht Nutzung hochwertiger Lebensmittelinhaltsstoffe

Neue Technologie zur Kavitationsextraktion im Gegenstrombereich – effiziente Extraktion überzeugt Fachleute aus der Lebensmittelindustrie.

Temperaturregelung neu gedacht

Kathrin Eckhardt über die Vorteile einer neuen Temperaturregelung beim Versiegeln von Milchprodukten.

KI als Gamechanger

Optimierung rezyklierbarer und rezyklathaltiger Verpackungssysteme mittels Künstlicher Intelligenz

EEASY-Deckel

Der EEASY-Deckel ist ein Aluminiumdeckel für Einmachgläser, der die Vakuumversiegelung durch einfaches Drücken eines Knopfes auf dem Deckel reduziert.

Weniger Energie und Platz durch Vakuum

Hersteller von Verpackungsmaschinen bereiten mit innovativen Lösungen den Weg für ein nachhaltigeres Verpacken von Lebensmitteln.

UV-C-Technologie

UV-C-Systeme sorgen für hygienische Sicherheit von Luft, Wasser und Oberflächen – ganz ohne Chemie und im Einklang mit relevanten Normen.

Deep-Learning

Die Foreign Material Identification (FMID)-Lösung von TOMRA nutzt künstliche Intelligenz und Cloud-Technologie in Echtzeit.

Lebensmittelsicherheit

Kooperation von WHO und BfR erhöht die Lebensmittelsicherheit in einer Ära globaler Warenströme und verbessert die Ernährung der Menschen weltweit.

Jedem Fehler einen Schritt voraus

Predictive Maintenance und proaktive Serviceleistungen gewinnen in der Lebensmittelindustrie zunehmend an Bedeutung.

VEGA ist Mitglied der Single Pair Ethernet Alliance

Um den Kunden die bestmögliche Vernetzung in digitale Infrastrukturen zu bieten, engagiert sich VEGA in der Single Pair Ethernet Alliance (SPE).

Net-Zero für die Molkereiindustrie – GEA und OmegaLambdaTec gehen neue Wege

GEA und OmegaLambdaTec kooperieren zur Entwicklung KI-basierter Nachhaltigkeitslösungen für das Wassermanagement in Molkereien.

Palettierung 4.0 in der Lebensmittelindustrie

KUKA zeigt, wie moderne Robotiklösungen Fachkräftemangel, Hygieneanforderungen und Effizienzsteigerung in der Palettierung verbinden.

Effizienzsteigerung durch Automatisierung

Mit Automatisierung, KI und Robotik Prozesse beschleunigen, Energie sparen und die Betriebseffizienz in Tiefkühllagern nachhaltig steigern.

Rohstoffhandling

Wie Zeppelin Systems durch Automatisierung, präzise Dosierprozesse und digitale Steuerung das Rohstoffhandling effizient und sicher gestaltet.

Supermärkte als Treiber für nachhaltigen Konsum

Das internationale Forschungsprojekt SuperSustain untersucht, wie Supermärkte Nachhaltigkeit bei Konsum und Produktion forcieren können.

Hochwertiges natives Protein aus Überschusshefe

Die Yeastup AG gewinnt in einem nachhaltigen Kreislaufprozess vegane Proteine für die menschliche Ernährung aus Brauerei-Nebenprodukten.

Wie könnte der Food-Sektor 2035 aussehen?

Welche der heutigen Trends haben das Potenzial, den Food-Sektor im Jahr 2035 zu beeinflussen, und wie könnte dieser aussehen?