Präsentation der kompletten Kneter der auf der Anuga Foodtec 2024
Valencia (Spanien). 22/02/2024 - Industrial Fuerpla, ein Pionier mit mehr als 50 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Teigknetern, präsentiert seine außergewöhnliche Produktlinie, die allen kulinarischen Anforderungen der Lebensmittelindustrie gerecht wird. Diese Rundkneter eignen sich zum Kneten, Mischen, Massieren, Würzen und vielem mehr.
Kontinuierliche Entwicklung und technologische Anpassung:
Seit mehr als fünf Jahrzehnten ist Industrial Fuerpla führend in der Herstellung und Entwicklung einer breiten Palette von Rundmischern und setzt den Standard in der technologischen Entwicklung und Anpassung. Durch dieses Engagement hat sich Fuerpla als Maßstab etabliert und bietet Lösungen, die über das Konventionelle in der Lebensmittelindustrie hinausgehen.
Die Einzigartigkeit enthüllen:
Auch wenn er auf den ersten Blick wie ein typischer Knetmischer aussieht, machen die besonderen Eigenschaften und technologischen Lösungen, die in das Design von Fuerpla integriert sind, ihn zu einer führenden Maschine in seinem Segment.
Herausragende Merkmale:
- Patentiertes "Planeten"-Knetsystem
Knetsystem mit einer technologisch durchdachten Form, die 100 % des Behälters abdeckt und 24 Umdrehungen macht, bevor der Durchgang durch einen Punkt zweimal wiederholt wird, was eine globale Route durch das Innere des Behälters garantiert.
- Doppelte Richtung der Klinge, abgerundete Form
Die doppelte Ausrichtung des Paddels ermöglicht das Mischen in einer Richtung und das Kneten in der anderen. Die abgerundete, löffelartige Form des Paddels behandelt das Produkt sanft, ohne es zu verschmieren, ohne seine Eigenschaften zu verändern. Getestet, um 100% Leistung zu erbringen, ob mit einer kleinen Menge Produkt oder voll beladen.
- Erhältlich mit Vakuumsystem
Alle Knetermodelle sind mit einem Vakuumsystem erhältlich, das es ermöglicht, dem Produkt die Luft zu entziehen, wodurch eine Homogenisierung des Teigs und eine bessere Absorption der Salzlake erreicht wird und außerdem jegliche Oxidation vermieden wird, wodurch die Eigenschaften, die Textur und die Farbe des Teigs erhalten bleiben.
- Geeignet für eine unendliche Anzahl von Lösungen
Die Rundkneter von Fuerpla tragen zur Herstellung einer unendlichen Anzahl von Lösungen bei, wie z.B. alle Arten von Würsten, Hamburgern, Pasteten, Tierfutter, Kroketten, Frikadellen, Omeletts, Salaten und Soßen, Käse, Spießen usw...
Das Angebot an Rundmischern von Fuerpla umfasst:
- Knetmischer A-50 (Fassungsvermögen 50 L)
- Knetmischer A-85 (Fassungsvermögen 85 L)
- Knetmischer in vakuumbetrieb AO-85/AO-85-A (Fassungsvermögen 85 L)
- Knetmischer in vakuumbetrieb AO-120/AO-120-A (Fassungsvermögen 120 L)
- Knet-und rührwerk mit austauschbaren vagen A-160/AO-160 (Fassungsvermögen 160 L)
Anuga FoodTec 2024
Industrial Fuerpla wird auf der nächsten Ausgabe der Messe ANUGA FOODTEC vertreten sein, die vom 19. bis 22. März 2024 auf der Kölner Messe (Deutschland) stattfindet. Auf einer Fläche in Halle 6.1 Stand C121 wird das spanische Unternehmen seine breite Palette an Mischern sowie seine neuesten Innovationen und Lösungen im Bereich Maschinen für die Lebensmittelindustrie vorstellen.
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