Presseinformation der Anuga FoodTec

Über 1.000 Aussteller und rd. 25.000 Fachbesucher:innen auf der Special Edition in Köln

Über 1.000 Anbieter präsentieren Innovationen und Lösungen für die Verarbeitung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die Koelnmesse bietet der Ernährungstechnolgie-Branche weltweit Zugang zu wichtigen Zielmärkten

Neue Technologien sorgen für eine intelligente und vernetzte Produktion in den Unternehmen der Lebensmittelindustrie. Zunehmend rücken dabei mit Condition Monitoring und Predictive Maintenance zwei Schlüsselinnovationen von Industrie 4.0 in den Mittelpunkt, die eine vorausschauende Instandhaltung einzelner Komponenten und ganzer Anlagen versprechen. Die Hauptakteure: Smarte Sensoren,

Digitalisierung ist in der Lebensmittelindustrie unverzichtbar, besonders auch im Hinblick auf logistische Herausforderungen, Stichwort E-Commerce. Zunehmende Lagerumschlagshäufigkeit, kleinere Bestellmengen, hohe Liefergeschwindigkeiten sowie die kurzfristige Erhöhung der Liefermengen erfordern flexible und skalierbare Lösungen zur Optimierung der innerbetrieblichen Materialflüsse.

Lebensmittelanalytik leistet wichtigen Beitrag für Lebensmittelsicherheit

Weltweit führende Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist mit rd. 1.000 Anbietern der wichtigste Branchentreffpunkt im Frühjahr 2022

Bis vor einigen Jahren reichte es aus, wenn Lebensmittelhersteller ihre Produktionsstruktur mehrmals und saisonabhängig im Jahr änderten. Heute haben sich die Anforderungen auf den Shop Floors in der Branche deutlich verändert. Die Vielzahl der individuellen Verbraucherwünsche erfordert es, jederzeit Maschinen umstellen, Rezepturen anpassen und alternative Verpackungsformen einführen

Lösungen für eine produktschonende und hygienische Abfüllung

Schneller, flexibler, nachhaltiger – die Lebensmittelindustrie steht vor zahlreichen Herausforderungen und macht sich daran, ressourcenschonender zu produzieren. Für zusätzliche Dynamik sorgen die erneuerbaren Energien sowie deren dezentrale Erzeugung. Moderne Photovoltaik-Anlagen und Blockheizkraftwerke zur gekoppelten Erzeugung von Strom, Wärme wie auch Kälte, helfen, den