Köln: 23.–26.02.2027 #AnugaFoodTec2027

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Gyraton® Mischer Typ GM | Aussteller auf der Anuga FoodTec 2024

Gyraton® Mischer Typ GM

amixon® Gyraton® Mischer für große Chargen

Dieser großvolumige Mischer ist eine Neuentwicklung. Er benötigt nur geringe elektrische Anschlussleistungen. Er mischt genau, effektiv und sehr schonend. Gyraton® Mischer sind darüber hinaus besonders kostengünstig, weil sie nur wenig Bauraum benötigen. Dabei spielen die Eigenschaften der Mischgüter keine Rolle. Auch feuchte oder schlecht fließende Güter (zeitverfestigende Stoffe) werden homogenisiert.

Die Funktion hat Ähnlichkeit mit allen übrigen amixon® Mischern. Aber der spezifische Energieeintrag ist beim Gyraton® Mischer geringer. Die Mischwerkwendel rotiert langsam und fördert die Mischgüter aufwärts. Sie tangiert immer nur einen Teil der Mischraumwandung. Neben der Rotation vollzieht die Mischwerkwelle über dem Mischraum-Boden eine Kreisbahn. Der Pivotpunkt der Welle liegt in der Ebene der gasdichten Wellenabdichtung. Die gesamte Zylinderfläche wird von der Mischwerkwendel tangiert. Das gilt auch für den Boden. Die Vermischung erfolgt totraumfrei, weil der Boden als Kalotte ausgebildet ist. Der untere Mischwerkarm weist die gleiche Krümmung auf wie die Kalottenschale.

Die Mischwerkwelle ist nur oben gelagert und angetrieben. Die Wellendurchführung ist dauerhaft hygienisch und gasdicht ausgeführt. Der hier gezeigte Apparat kann 70 m³ Mischgut homogenisieren. Das ist der Inhalt eines 40-Fuß-Hochsee-Containers. Diese Mischer-Bauart beansprucht nur sehr wenig Bauraum.

Im amixon® Technikum steht unter anderem ein solcher Gyraton® Mischer für Tests zur Verfügung. Das Nutzvolumen beträgt 3 m³. Aus den Messdaten, die amixon® beim Mischversuch ermittelt, können wir sehr genaue Auslegungsdaten für größere Gyraton® Mischer errechnen.
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