Verlängerte Haltbarkeit bei Erhaltung funktionaler Produkteigenschaften
Das innovative WAVE-System von SANOVO ermöglicht es, flüssige Futter- und Lebensmittelprodukte bei extrem hohen Temperaturen zu pasteurisieren, ohne die funktionalen Eigenschaften des Produkts zu verändern.
Mit der WAVE-Technologie kann ein Verarbeiter eine 10-mal höhere Bakterieninaktivierung im Vergleich zu jedem anderen Pasteurisierer erreichen, mit extrem geringer Auswirkung auf die funktionalen Eigenschaften und Reduzierung der Verschmutzung in der Anlage. Dies ermöglicht eine Steigerung der Produktivität und weniger Reinigungszyklen, was die Wirtschaftlichkeit des gesamten Prozesses maximiert. Darüber hinaus ist es möglich, das Produkt bei höheren Temperaturen zu pasteurisieren, um sicherere Produkte und eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.
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