Nachverfolgung für Reinigungsprozesse trägt zu sichereren Lebensmitteln bei und erhöht den Gewinn.
Das einzigartige Lagafors Protokolliersystem LogTrace System – LTS gibt Lebensmittel produzierenden Unternehmen durch Überwachung des Reinigungsprozesses und Erstellung von Berichten, die z. B. die Reinigungshistorie, Kosten und Alarme aufzeigen, volle Kontrolle über ihren gesamten Prozess. LTS trägt zur Qualitätssicherung für die Lebensmittelherstellung sowie die Hygiene bei.
Eine der größten Herausforderungen der Lebensmttel produzierenden Industrie im Bereich der Produktsicherheit besteht darin, genau zu übersehen, was während des Reinigungsprozesses erfolgt ist. Dies kann sowohl kritische Parameter wie Wasserverbrauch und Temperatur umfassen, als auch welche chemischen Lösungen und Konzentrationen verwendet wurden.
Aktive Überwachung und Dokumentation.
Lagafors innovatives Protokolliersystem LogTrace System – LTS wurde mit dem speziellen Ziel entwickelt, Lebensmittel produzierende Unternehmen mit Nachweisen zu versehen, was tatsächlich während des Reinigungsprozesses gemacht wurde. LTS sorgt für Nachverfolgbarkeit durch Überwachung einiger messbarer kritischer Parameter, die in Berichte exportiert werden können, um die gesamte Reinigungshistorie aufzuzeigen. Für Unternehmen bedeutet dies 100 % Kontrolle über den gesamten Produktionsprozess, d. h. sowohl die eigentliche Lebensmittelproduktion als auch die Hygieneprozesse.
Volle Kontrolle 24/7, 365 Tage im Jahr!
Die Systemhardware des LTS-Systems lässt sich einfach in den zentralen Einheiten von Lagafors installieren. In den meisten Fällen erfolgen die Messungen und die Datenzusammenstellung mithilfe vorhandener Sensoren. Unsere Kunden können sich dann, jederzeit und egal wo sie sind, sicher anmelden, um den Status und historische Daten für ein oder mehrere Systeme zu überprüfen. Sie können Warnschwellen für eine Reihe kritischer Parameter setzen. Beim Überschreiten eines Schwellenwerts erhält die verantwortliche Person eine Textmitieilung auf sein Telefon. Dadurch wird LTS zu einem aktiven System, das eine unmittelbare Reaktion ermöglicht und so zu optimalen Hygieneergebnissen beiträgt. Die mögliche Messung der Reinigungszeiten ist ein weiteres Prozessmanagement-Tool, das viele unserer Kunden schätzen.
Fakten und Vorteile des Lagafors LogTrace SyStems – LTS:
• Protokollierung
• Nachprütiarkeit
• Messbarkeit
• Dokumentation
• Alarme für kritische Parameter
• Verbrauchsberichte
• Kostenberichte
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