Entdecken Sie den neuen Yuran Capcitec™ auf der Anuga FoodTec 2024
FAMs brandneuer robuster Bandschneider mit hoher Kapazität zum Würfeln und in Streifen schneiden einer großen Vielfalt von Blattgemüse sowie auch Paprika
Das neue Jahr beginnt für FAM STUMABO mit der Einführung des Yuran Capcitec™, eines Bandschneiders, der mit hoher Kapazität eine große Vielfalt von Paprika und Blattgemüse würfelt und in Streifen schneidet. Diese neue Schneidemaschine wird auf der Fruit Logistica 2024 vorgestellt. Der Yuran Capcitec steht für hervorragende Qualität und diese Maschine wurde speziell dafür entwickelt, die anspruchsvollen Anforderungen der Tiefkühlgemüse-Branche zu erfüllen.
Verarbeitern von Tiefkühlgemüse bleibt, in Abhängigkeit von den saisonalen Produkten, nur ein begrenztes Zeitfenster für ihre Verarbeitungsschritte. Umso wichtiger sind Zuverlässigkeit und Langlebigkeit der Schneidausrüstung, damit das Risiko von Ausfallzeiten minimiert wird.
Der neue Yuran Capcitec sorgt für Prozess-Spitzenleistungen mit Produkten von höchster Qualität und bietet höchste Effizienz bei höchster Kapazität.
Breiteres Zufuhrband und optimierte Zuführmethode steigern die Kapazität erheblich
Das 300 mm breite und 2 Meter lange profilierte Zufuhrband mit hoher Rutschfestigkeit bietet, im Vergleich zu früheren Modellen, eine um mindestens 30 % höhere Zuführungskapazität.
Das neu konzipierte angetriebene Oberband garantiert eine positive Übergabe und optimale Führung der Produkte wie Paprika und Blattgemüse zu den Schneidwerkzeugen. Dies verbessert die Qualität der Schnitte erheblich und führt zu einer deutlichen Reduzierung von Produktabfall.
Die Maschinenkonstruktion stützt sich auf langlebige Komponenten und minimiert dadurch die Betriebskosten. Arbeits- und Ausfallzeiten werden hierdurch ebenfalls reduziert. Darüber hinaus sorgt das Keilwellensystem für eine schnelle und unkomplizierte Umrüstung der Schneidwerkzeuge und ermöglicht einfache Kontrollen und Reinigungsvorgänge.
Ideale Anwendungen
Der Yuran Capcitec eignet sich für Paprika und Blattgemüse, so. z. B. Gemüsepaprika oder Capsicum, Capia, Jalapeño und Chili, sowie für rohes oder blanchiertes Gemüse wie Spinat, Rettich, Grünkohl, Kohl und Senfblätter. Weitere beliebte Produkte sind rohe oder eingelegte Zitrusschalen und eine Vielfalt von Kräutern wie z. B. Petersilie.
Weitere Informationen unter www.fam-stumabo.com.
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