REX-Technologie Universelle Formmaschine
REX-Technologie setzt neue Maßstäbe - Vakuumfüllmaschinen auf höchstem Niveau. Die bewährten REX-Vakuumfüllmaschinen der Serie 200, 300, 400, 700 und 900 basieren auf über 40 Jahren Erfahrung. Sie erfüllen ein breites Spektrum individueller Anforderungen.
UFM 300 – die universellen Formmaschinen von REX-Technologie
Die verschiedenen Modelle des UFM 300 sind die perfekten Formmaschinen für alle Frischfleisch- und Convenience Food Produkte. Durch die verschiedenen Ausstattungsmöglichkeiten des UFM 300 ist die Maschine der optimale Formgeber für alle Hamburger, Fleischbällchen und andere Knödelprodukte und als Vorsatzgerät mit allen REX-Füllmaschinen zu betreiben. Durch das schonende Verfahren werden ein erstklassiges Produktbild und die Formstabilität garantiert. Die optional erhältliche UV-C Lichtentkeimung für das Förderband FB 300 garantiert das maximal mögliche Abtöten der Keime und erhöht dadurch den Hygienestandard.
Bei allen Formmaschinen ist optional ein Aufsatz zur Cevapcici-Produktion verfügbar.
· UFM 300-1/ 300-2/ 300-3/ 300-4 - Knödelformer für perfekte Formgebung
Der neue Knödelformer - entweder einreihig oder mehrreihig - ist die einfache und unkomplizierte maschinelle Knödelformung. Der direkt am Transportband montierte Formschneider garantiert einen exakten Portionsschnitt, die darunter liegende Formrolle die optimale Formgebung. Danach wird der rund geformte Knödel am Transportband abgelegt. Die Durchmesser der Formrollen sind variabel und für verschiedene Knödelgrößen verfügbar. Es können Fleisch-, Kartoffel- und Semmelknödel, aber auch andere formbare Rohmaterialien schön rund geformt werden.
· UFM 300-5 - Burgerformer für den perfekten „home-made“ Burger
Der neue Hamburgerformer UFM 300-5 ist die optimale maschinelle Lösung, Hamburger im Niederdruckverfahren zu produzieren. Der direkt an der REX-Füllmaschine angebundene pneumatische Formschneider schneidet die Portionen. Diese werden am Transportband abgelegt. Danach werden die Portionen mittels Formband zu einem perfekten „home-made“ Burger bei optimaler Formstabilität gedrückt. Die Wassersprüheinheit verhindert das Verkleben des Produktes am Messer oder an den Transportbändern. Am Transportbandende kann optional eine Prägerolle montiert werden, welche die Burgeroberfläche strukturiert.
· UFM 300-6 - Das universelle Formgenie
Der UFM 300-6 ist die universelle Lösung für eine Hamburger- und Knödelproduktion in Verbindung mit der REX-Füllmaschine. Durch die modulare Bauweise können einfach und wirtschaftlich verschiedenste Produkte verarbeitet und geformt werden. Mittels Umrüstung können entweder Hamburger oder Knödel produziert werden.
· UFM 300-7 - Die flexible Lösung für Cevapcici
Der UFM 300-7 ist eine flexible Lösung für Cevapcici, Kroketten, Sticks und alle extrudierten und gewichtsgenau portionierten Produkte. Es können von 2 bis zu maximal 8 Bahnen gleichzeitig, bis zu einem Durchmesser von 25mm produziert werden. Der integrierte Füllstromteiler sorgt dafür, dass alle Bahnen gleichmäßig und somit gewichtsgenau portioniert werden. Das pneumatische Messer schneidet die Portionen in die jeweilige Länge.
· UFM 300-8 – Die beste Formgebung
Der UFM 300-8 ist die optimale Lösung zur Herstellung von Hackfleischblöcken und Hackbraten (Meatloaf).
Direkt am Vakuumfüller angebunden formt er das Produkt in die verschiedenen Blockgrößen, schneidet diese in Portionen und legt sie am Transportband ab. Mittels Formrolle am Transportbandende kann die Portion perfekt in die Hackbratenform (Meatloaf) gebracht werden.
Besuchen Sie uns auf der Anuga Food TEC, Halle 06.01 Stand D-050-E-069
REX-Technologie GmbH & Co KG
Irlachstrasse 31
A- 5303 Thalgau
Tel: +43/ 6235/61160
eMail:office@rex-technologie.com
www.rex-technologie.com
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