Selected Ion Flow Tube Mass Spectrometry (SIFT-MS) - schnelle und einfache Analyse von VOC-Emissionen in der Lebensmittelindustrie

Die SIFT-MS-Instrumente von Syft Technologies bieten unvergleichliche Möglichkeiten für hochempfindliche, selektive und nicht-diskriminierende VOC-Analysen in Lebensmittel-, Geschmacks- und Duftstoffanwendungen. 

Die Möglichkeiten umfassen:

- Erheblich erhöhter Probendurchsatz bei der Headspace-Analyse;

- Analyse eines breiten Spektrums von Verbindungen ohne Diskriminierung;

- Möglichkeit, enzymatische, Röst- und andere Prozesse in Echtzeit zu untersuchen;

- Charakterisierung der In-vitro-Aromafreisetzung;

- Objektive Analyse der Aromaqualität in Echtzeit über geruchsaktive Verbindungen:

- Online-Qualitätskontrolle in der Produktion, um fehlerhafte Produkte früher zu erkennen.

In dieser Präsentation wird das SIFT-MS vorgestellt und anhand von Anwendungsbeispielen gezeigt, wie Syft Technologies durch eine schnelle und einfache VOC-Analyse helfen kann.