Köln: 23.–26.02.2027 #AnugaFoodTec2027

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Digitalisierung für Homogenisierer | Veranstaltung auf der Anuga FoodTec 2024

Digitalisierung für Homogenisierer

von GEA Group Aktiengesellschaft
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englisch
Food Processing, Safety&Analyt., Digitalisation
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GEA Group Aktiengesellschaft
Peter-Müller-Str. 12
40468 Düsseldorf
Deutschland
Speakers Corner, Halle 10.1, F070/G081

Das Event

Seit vielen Jahren legt GEA Homogenizer einen starken Fokus auf die Digitalisierung, um den Kunden ein umfassendes digitales Produktportfolio mit innovativen, benutzerfreundlichen Lösungen anzubieten. 

Das Unternehmen hat sich sowohl der Erforschung von Lösungen für die vorausschauende Wartung als auch der Entwicklung von Systemen zur Optimierung der Betriebskosten von Maschinen und zur Verringerung ihrer Umweltauswirkungen gewidmet.

GEA Homogenizer hat insbesondere ein Produkt entwickelt, das der kontinuierlichen Echtzeitüberwachung der Homogenisierungsqualität dient: den NiSoMate.

Der GEA NiSoMate ist ein System, das die Produktqualität der Flüssigkeit misst und es dem Bediener ermöglicht, die Betriebsparameter so einzustellen, dass die gewünschte Produktqualität mit dem geringstmöglichen Druck erreicht wird und der Energieverbrauch optimiert wird. 

Der NiSoMate ist in der Lage, die physikalischen Eigenschaften von Flüssigkeiten zu messen, indem er einen innovativen Satz von Sensoren verwendet, der die Eigenschaften des verarbeiteten Produkts definiert. Anhand dieser Parameter können wir viele Flüssigkeitsmerkmale ableiten, darunter Partikelgrößenverteilung, Dichte, Verdünnung und Änderung der Zusammensetzung.

Das Gerät kann direkt mit dem Produkt kalibriert werden, um die erforderliche Qualität einzustellen, und die Parameter werden im System als Referenz für das inline analysierte Produkt gespeichert. Die Automatisierungskonfiguration ermöglicht es dem GEA NiSoMate, den Bediener und/oder die Prozesssteuerung über jede Abweichung vom Qualitätssollwert zu informieren, wodurch die Produktverschwendung während des gesamten Produktionslaufs und nicht durch "Spot"-Probenahmen reduziert wird.

Hauptmerkmale

  • Umweltfreundliches System zur Maximierung von Qualität und Effizienz, um die TCO des Partikelzerkleinerungsprozesses zu reduzieren
  • Die Sensoren sind nicht in direktem Kontakt mit dem Produkt, um maximale Sicherheit und Hygiene zu gewährleisten.
  • Geeignet für alle Arten von Produkten und angepasst an die Anforderungen der Kunden
  • Geeignet für alle Arten von Installationen: von der Laboreinheit bis zur großen Industrieanlage, kann auf neuen Maschinen installiert werden, aber auch als Nachrüstungslösung auf bestehenden Einheiten
  • Hygienisches Design für die Erfüllung höchster Anforderungen
  • Optimiertes Layout zur Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften der Lebensmittelindustrie
  • Das Gerät kann mit einem maschinellen Lernsystem ausgestattet werden, das in der Lage ist, die Auflösungen kontinuierlich zu verbessern.
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Speaker

Product Manager BU Homogenizer


GEA Group