Elia Henrichs erhielt seinen Bachelor- und Masterabschluss in Brauwesen und Getränketechnologie an der Technischen Universität München in 2018 bzw. 2020. Seit Januar 2021 arbeitet er als wissenschaftlicher Mitarbeiter und Doktorand am Fachgebiet für Lebensmittelinformatik der Universität Hohenheim in Stuttgart. Seine Forschungsinteressen beinhalten die Nutzung der Blockchain-Technologie und die Bestimmung der Lebensmittelqualität mit Smarten Sensoren in der Lebensmittel-Lieferkette.