Köln: 23.–26.03.2021 #AnugaFoodTec2021

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Main Stage Smart Solutions Higher Flexibility

Main Stage Smart Solutions

Smart Solutions – Higher Flexibility ist das Leitthema der Anuga FoodTec 2021. Von Dienstag bis Freitag bietet dieses Forum Ihnen hierzu lebhafte Podiumsdiskussionen und Präsentationen zur Optimierung der digitalen Lieferkette, smarten Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung, Daten und Produktionssicherheit, intelligente Verpackungen und künstliche Intelligenz und vieles mehr.

Smart Solutions – Higher Flexibility

Volatile Märkte, eine angespannte Rohstoffversorgung und hoher Wettbewerbsdruck stellen Lebensmittelhersteller weltweit vor beträchtliche Herausforderungen. Hinzu kommen deutlich gestiegene Anforderungen der Verbraucher an die Qualität und Sicherheit der Produkte sowie die nachhaltige Produktion von Lebensmitteln. Zusätzlich befeuert wird diese Entwicklung vom Trend hin zu individualisierten Produkten und immer kürzeren Produktlebenszyklen.

Vor diesem Hintergrund wird es für Zulieferer und Hersteller künftig entscheidender denn je sein, bedarfsgerecht, ressourcenschonend und kundenspezifisch zu produzieren. Der Schlüssel zu einer diversifizierten und an die Wünsche der Konsumenten angepassten Produktpalette ist eine flexible, effiziente und zugleich umwelt- und klimafreundliche Produktion. Prozesse in Entwicklung, Produktion und Logistik müssen zunehmend dynamisch reagieren, um ein Höchstmaß an Wandelbarkeit zu erreichen. Gefragt sind smarte Lösungen.