Uhde High Pressure Technologies GmbH

Uhde High Pressure Technologies (UHPT), ein Unternehmen der thyssenkrupp AG, entwickelt, konstruiert und fertigt als Systemanbieter im Bereich der Hochdrucktechnologie seit über 80 Jahren Komponenten (Behälter, Ventile, Pumpen, Fittinge u.a.) und Komplettanlagen (Turn-Key-Anlagen). Zum Einsatz kommen die Anlagen hauptsächlich in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie. Dabei umfasst das Lieferprogramm für die Lebensmittelindustrie auch Anlagen, mit denen Lebensmittel durch Hochdruckbehandlung schonend konserviert werden. Der Vorteil dieser Technologie ist, dass die Produkte in Ihrer Endverpackung behandelt werden können und so Kontaminationen aus dem Verarbeitungs- und Verpackungsprozess wirksam eliminiert werden. Dabei bleiben Vitamine, Aromen und Geschmacksstoffe bei den so behandelten Lebensmitteln erhalten und es können sogar thermisch anfällige Produkte verarbeitet werden, da der Prozess bei kühlen Temperaturen erfolgt. Diese Art der Behandlung ist somit ein sicheres, nachhaltiges und biologisches Verfahren, da die Haltbarkeit verlängert wird und auf Konservierungsmittel verzichtet werden kann. UHPT fertigt neben industriellen Produktionsanlagen mit einem Fassungsvermögen von bis zu 700 Litern und einem Betriebsdruck von 6.000 bar auch Sonderanlagen zur Sterilisation. Diese Sonderanlagen arbeiten mit einem erhöhten Druck von 7.000 bar und Temperaturen von bis zu 121°C. Test- und Laboranlagen runden das von UHPT angebotene Portfolio ab.
Zusätzlich zu den Anlagen für die Hochdruckpasteurisierung hat sich UHPT auf kundenindividuelle Hochdruckanlagen spezialisiert, die mit Hilfe überkritischer Gase (z. B. Kohlendioxid) Extrakte aus organischem Material gewinnen. Ausgangsmaterial können zum Beispiel Gewürze, Kräuter, aber auch Algen sein. Mit Hilfe dieser Extraktionsanlagen von UHPT wird unter anderem das Entkoffeinieren von Kaffee oder Tee, die Herstellung von Gewürzextrakten oder auch die Herstellung von speziellen Pulvern für die Pharmaindustrie u. a. realisiert.