Köln: 23.–26.03.2021 #AnugaFoodTec2021

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Quarterly - News September 2020

Prozessautomatisierung, ausgefeilte Maschinenkonstruktionen, die Entwicklung pflanzlicher Produkte – in diesem Quarterly zur Anuga FoodTec 2021 haben wir für Sie wieder einige der Neuheiten der international führenden Zulieferer der Getränke- und Lebensmittelindustrie zusammengefasst. Außerdem beleuchten wir, welche Innovationen die Fraunhofer-Forscher in diesem Sommer für die Food Branche zu bieten haben.

Wir wünschen eine spannende Lektüre.

Mit freundlichen Grüßen
Ihr Redaktionsteam

Bükert - Montage direkt im Feld

Montage direkt im Feld

Bürkert ermöglicht die Montage pneumatischer Vorsteuerventile ohne Edelstahlgehäuse direkt vor Ort bei den Prozessventilen.

Bükert - Montage direkt im Feld (.pdf)
K+G Wetter - Faschieren ohne Verluste

Faschieren ohne Verluste

K+G Wetter hat für die Verarbeitung von Fleisch einen Wolf mit neuer Konstruktion für totraumfreies Mischen entwickelt.

K+G Wetter - Faschieren ohne Verluste (.pdf)
Tomra Food - Flexible Sortierer

Flexible Sortierer

Tomra Food stellt die nächste Generation seiner Sortierer mit neuer Software und optischer Technologie für die Verarbeitung von Salat und Blattgemüse vor.

Tomra Food - Flexible Sortierer (.pdf)
Döhler - Fleischlos und gesund

Fleischlos und gesund

Im Interview: Dr. Alexander Smerz von Döhler über Proteine und Functional Ingredients für die Entwicklung pflanzlicher Produkte.

Döhler - Fleischlos und gesund (.pdf)
Lagafors - Kontrollierte Reinigung

Kontrollierte Reinigung

Flächen einwandfrei reinigen und gleichzeitig Ressourcen sparen: Mit dem LogTrace System LTS bietet Lagafors eine Überwachung sämtlicher Verbräuche.

Lagafors - Kontrollierte Reinigung (.pdf)
Frauenhofer - Schnelltest für Milch

Schnelltest für Milch

Forscher entwickeln Frühwarnsystem, das Produzenten künftig helfen soll, Kosten, Zeit und Gallonen an Produktabfall zu reduzieren.

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Frauenhofer IVV - Verpackung und Roboter

Verpackung und Roboter

Unser Portrait zeigt, welche Innovationen die Wissenschaftler am Fraunhofer IVV in diesem Sommer in petto haben.

Frauenhofer IVV - Verpackung und Roboter (.pdf)