Köln: 19.–22.03.2024 #AnugaFoodTec2024

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Anuga FoodTec

Quarterly News Juni 2022

Krones

Nicht nur für Getränke

Krones bietet Prozesstechnik für aufstrebende Getränkekategorien und Kühltürme im Hygienic Design, die sich für alle Industrien eignen.

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KHS

Papier statt Folie

Mehr und mehr Abfüller wollen Getränkedosen nachhaltiger verpacken. KHS bietet die Option zum Papiereinschlag jetzt zum Nachrüsten an.

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GEA

New Food Equipment

Neue Nahrungsquellen zu finden, war noch nie so dringend wie heute. GEA verfügt für das New-Food-Terrain über eine individuell konfigurierbare Linie.

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FEI

Lösliche Ballaststoffe

Können Nebenprodukte neuartige Ballaststoffe liefern? Ein IGF-Team untersucht dies an Lupinenfasern, Erbsenschalen sowie Karottentrester.

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Berthold

In Echtzeit messen

Berthold ermöglicht die Analyse von Konzentration, Trockenmasse oder Feuchtegehalt in unterschiedlichsten Produkten im laufenden Prozess.

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TUM

Hochfunktionelle Proteine

Das Projekt Tribotec erforscht, wie sich hochfunktionelle Proteine aus bisher wenig genutzten Quellen gewinnen lassen.

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Frauenhofer

Sichere Überwachung

Im Porträt: Das Zukunftslabor2030 will mithilfe Künstlicher Intelligenz ein nachhaltigeres Lebensmittelmonitoring realisieren.

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