Anuga FoodTec – Welt der Inspiration

Innovation und Nachhaltigkeit, Kollaboration und Fortschritt: Diese Schlagworte fanden auf der Anuga FoodTec 2024 eine gemeinsame Bühne. Die führende internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat einmal mehr vom 19. bis 22. März ihre zentrale Rolle als wichtigste Zuliefermesse bestätigt. Als globaler Treffpunkt der Branche bot sie eine einzigartige Plattform zur Präsentation und Diskussion neuester Innovationen und Lösungen.

'Responsibility' lautete das Leitthema der Fachmesse und ihres umfangreichen Fachprogramms, das Antworten auf Fragen aus den Bereichen Energieeffizienz und Ressourcenschonung gab. Entlang der gesamten Wertschöpfungskette wurden neue Technologien und Konzepte vorgestellt, die den nachhaltigen Umgang mit natürlichen Ressourcen forcieren.

Mit einem beeindruckenden Anstieg der Ausstellungsfläche um 46 Prozent und der Beteiligung von rund 1.307 Unternehmen aus aller Welt bot die Anuga FoodTec 2024 den idealen Rahmen, um aktuelle Trends zu präsentieren. Die Messe zog insgesamt über 40.000 Fachbesucherinnen und Fachbesucher aus mehr als 133 Ländern an, was die wachsende globale Bedeutung technischer Innovationen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie unterstreicht.

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Anuga FoodTec Magazin Highlights

Technologien für eine nachhaltige Zukunft

Viele Kernprozesse neu durchdacht

25.03.2024 //

Die Anuga FoodTec 2024 zeigte Lösungen für die Wertschöpfungskette, die den nachhaltigen Umgang mit natürlichen Ressourcen in der Food Branche forcieren.

New Food Economy

„Technologien dienen keinem Selbstzweck. Sie müssen gestaltet werden.“

25.03.2024 //

Die Foodbranche steht vor großen Herausforderungen. Disruptiven Innovationen könnten helfen. Dafür ist aber breite gesellschaftliche Akzeptanz nötig.

Resilienz

Wie fit sind unsere Food Chain Systeme?

24.01.2024 //

Aufgrund der aktuellen Herausforderungen besteht branchenübergreifend großer Handlungsdruck, die Resilienz der Lebensmittelproduktion zu stärken.

Eröffnungs-Keynote vom Club of Rome

Sandrine Dixson-Declève, Co-Präsidentin des Club of Rome, eröffnete die Anuga FoodTec mit einem eindrücklichen Vortrag, der die drängenden Bedürfnisse nachhaltiger Entwicklungen hervorhob.

Ihre Keynote, die sich eng am Leitthema „Responsibility“ orientierte, konzentrierte sich auf die unverzichtbare Bedeutung von umweltschonenden Produktionsverfahren sowie auf die damit verbundenen Herausforderungen und Chancen. Weiterführend unterstrich sie die Relevanz von innovativen Technologien und Strategien für eine nachhaltige Entwicklung der Branche. 

Mit ihrer Ansprache gab Dixson-Declève einen entscheidenden Impuls für den Verlauf der gesamten Messe.

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Das war das Eventprogramm der Anuga FoodTec

Das umfangreiche Event- und Fachprogramm der Anuga FoodTec 2024 lieferte wichtige Impulse für den branchenübergreifenden Dialog und die Zukunft der Lebensmittel- und Getränkeproduktion. Das Leitthema Responsibility nahm dabei eine wichtige Rolle ein. Kreative und moderne Veranstaltungsformate boten darüber hinaus vielfältige Möglichkeiten, sich aktiv einzubringen und von umfassendem Expertenwissen zu profitieren - Interaktion und internationales Networking standen im Vordergrund.

Eventprogramm

Leitthema: Responsibility

Responsibility

The trend theme of Anuga FoodTec moved into focus, what the supplier industry to the food and beverage industry already achieved and what it can achieve in the future. To take on its part of the responsibility for a sustainable and safe world.